在市場或糕餅店,常見到跟台灣所謂潤仔糕、綠豆糕、鳳眼糕很像,白色、米色或褐色的糕仔,也可說是金門的著名傳統點心。由於原料的差異,導致其顏色的不同,大致分為綠豆、黑麥、蔥麻(鹹)口味,口感比台灣糕仔更乾硬、更紮實,適合作為茶點 ...
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